We are WILD - Der Wild(e) Kochkurs
Entdeckt die Faszination von Wildfleisch
Beschreibung
Der Kurspreis inkludiert bereits die Stornoversicherung von EUR 9,00 ********************************************************************************* Als Jungjäger mit viel Respekt vor der Natur, freut es mich in diesem Herbst wieder einen Kochkurs rund um das Thema "Wild" und die richtige Zubereitung von Hirsch, Reh usw. zu zeigen. Wilder Genuss: Euer exklusiver Wildkochkurs bei PUR Entdeckt die Faszination von Wildfleisch – direkt aus der Natur auf euren Teller! Ihr seid auf der Suche nach einer gesunden, nachhaltigen und unglaublich aromatischen Alternative zu herkömmlichem Fleisch? Dann taucht bei uns in der PUR die Kochschule in die Welt des Wildbrets ein. Wildfleisch ist ein [echtes Superfood: Es ist mager, reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Zink, Selen und wertvollen Omega-3-Fettsäuren] und garantiert frei von Medikamenten. Doch die Zubereitung von Wild erfordert besonderes Fingerspitzengefühl. Wir zeigen euch, wie ihr Reh, Hirsch, Wildschwein oder Hase perfekt gart und das Beste aus diesem edlen Naturprodukt herausholt. Was euch in unserem Wildkochkurs erwartet: In diesem Kurs lernt ihr unter professioneller Anleitung, wie man schmackhafte Gerichte aus heimischem Wild zubereitet und was bei der Zubereitung zu beachten ist. Warenkunde & Qualität: Wir erklären euch die verschiedenen Wildarten, ihre Teilstücke und welche Garmethode für welches Stück am besten geeignet ist. Vorbereitung: Wir starten mit der küchenfertigen Vorbereitung des Fleisches. Die richtigen Garmethoden: Ob Niedertemperaturgaren für Edelteile, Schmoren für Braten oder Kurzbraten – wir zeigen euch, wie das Fleisch saftig und zart bleibt. Saucen & Beilagen: Das Geheimnis eines perfekten Wildgerichts liegt oft in der Begleitung. Wir zaubern aromatische Saucen und passende, saisonale Beilagen. Geheimtipps vom Jäger/Profi: Wir teilen Tricks für die gelungene Zubereitung und verraten, wie ihr den oft intensiven Wildgeschmack je nach Vorliebe modulieren könnt. Euer Mehrwert: Nach diesem Kurs habt ihr das Wissen und das Selbstvertrauen, um Wildfleisch kreativ und modern in eure Alltagsküche zu integrieren – und das mit regionalem und nachhaltigem Gewissen. Kurze Transportwege und die natürliche Lebensweise der Tiere sprechen für sich. Bereit für ein kulinarisches Abenteuer der Extraklasse? Sichert euch jetzt euren Platz für den Wildkochkurs bei PUR! Viel Freude am PURem KOCHEN, Euer Patrick
Bevorstehende Sessions
Umbuchung & Kündigung
Der Kurs ist nach Fixbuchung nicht Stornierbar und bis 30 Tage vor Kursbeginn umbuchbar. Eine Stornierung nach diesem Termin ist nicht möglich. Im Kursbetrag ist eine Stornoversicherung inkludiert. Die Leistungen und Bedingungen finden Sie unter: https://www.europaeische.at/pip/kskss-2021 Die Versicherung wird gleichzeitig mit der Kursbuchung dazugebucht. Der Versicherer ist die Europäische Versicherung. Sollte der Kurs seitens der Kochschule abgesagt werden müssen, wird ein neuer Termin bekannt gegeben und die Kursteilnehmer haben 5 Tage Zeit um die PUR die KOCHschule zu informieren, ob der neue Termin in Ordnung geht. Wenn nicht bekommen die Kursteilnehmer die Kursgebühr rückerstattet.
Kontaktangaben
Eichenhaingasse 20, 8045 Graz, Österreich
00436764080320
yvonne.spenger@pur-kochschule.at