Montag, 14. Oktober 2019
Uhrzeit: ab 16:00 Uhr
Ort: PUR die Kochschule@cookina
Den heutigen Kochkurs kocht Patrick gemeinsam mit "Willi Haider", dem ersten steirischen zwei Haubenkochs.
Wir freuen uns sehr auf einen tollen Abend mit Willi Haider und Patrick Spenger.
Lasst Euch auch beim Menü überraschen und verzaubern. Diese beiden Spitzenköche werden, gemeinsam mit Euch, einige tolle Gerichte zaubern.
Das 5-Gänge Menü von Willi & Patrick
Gaumenkratzerl von Patrick
Cremespinat - Trüffel - Stunden Bio Ei
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Willi´s Steirer - Fisch - Trio
Fisch-Verhackert, saurer Karpfen mit Eierschwammerl und kleiner Rollmops vom Saibling
dazu ein herbstlicher Blattsalat
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Steirer Tortellini auf allerhand Kürbis
mit Gewürzschinken
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Schweinswangerl geschmort in Lebkuchen - Biersauce
mit knusprigem Grammel Polenta und
Herbstgemüse in Gewürz-Butter
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Schokoladenkuchen von der Valrhona-Schokolade
mit hausgemachtem Vanilleeis mit echter Bourbon-Vanille
und Beeren
PREISE p.P.
€ 140,- mit Aperitif und Weinbegleitung
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Lasst uns doch ein bisschen was von Euch wissen:
Bei unseren Kochkursen wird mit allen Lebensmitteln gekocht, so wie Gott sie schuf – daher sind auch alle Allergene enthalten.
Wir freuen uns gemeinsam mit Euch zu kochen.
Mit kulinarischen Grüßen
Yvonne & Patrick
